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F-美食 102年1月合併營收12.10億、年增7.86%

F-美食(2723)1月合併營收資料(單位千元)

註：本月換算匯率4.676、本年累計換算匯率4.676

啟動店面調整，F-美食1月營收月衰4%

精實新聞 2013-02-18 18:00:44 記者 楊舒晴 報導

F-美食(2723)今年將一改過往於中國市場大肆展店策略，從1月開始，第1季營運重心將放在「85度C」於各市場及內部營運等方面的調整，再加上少了去年底的節慶銷售挹注，今年1月合併營收僅約12.1億元，較上月下滑4%，但仍較去年同期成長8%。

F-美食自2007年底前往中國市場後，開始啟動積極展店策略，到今年1月為止，中國市場營收占比約達70%。該公司指出，不同於往年大肆展店策略，今年第1季營運重點放在店面調整而非展店，因此單月總店數僅淨增加1家，達到381家，再加上少了聖誕節及年底前銷售旺季挹注，導致1月營收約下滑4%。

針對中國門市調整，F-美食說，公司於去年12月於上海重新改裝開幕的「二代店」，在營運1.5個月後趨於穩定，目前單日營業額較改裝前約成長20~30%，主要原因為來客數及客單價同步提升，因此今年將會針對中國條件符合的店面進行改裝，並且同時進行產品品項優化。

F-美食表示，基於「85度C」上海二代店的成功經驗，台灣也正在積極規劃二代店，未來不排除在既有門市中導入新的產品以增加坪效，同時亦可能優化目前的加盟制度，以強化整體85度C的門店形象。