成長19% 王品營收今年來勁
【經濟日報╱記者陸煥文／台北報導】 2013.08.04
餐飲業龍頭王品集團董事長戴勝益昨（3）日表示，今年合併營收累計至8月2日，較去年同期成長19.1%，
上半年獲利率維持在10%，獲利較去年同期成長，進入下半年傳統旺季，營運將持續升溫，目標全年營收150億元、店數達370家。
王品集團旗下共14品牌，兩岸311家分店，以品牌獲利貢獻來說，西堤、陶板屋、夏慕尼名列前三，獲利率以陶板屋、西堤、夏慕尼、王品、舒果最好，約17%；戴勝益表示，集團獲利率維持10%，其中成熟品牌獲利率目標20%，以支持新品牌成長。
戴勝益表示，若不計算今年成立品牌花隱、慕、hot 7，集團上半年除品田牧場、聚、石二鍋、曼咖啡四個品牌外，獲利率全數超過達15%；唯一尚未獲利的曼咖啡，也在調整餐點後，單店營業額大增一倍，可望在今年轉虧為盈。
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圖／經濟日報提供 |
王品旗下品牌舒果昨日在台北舉行健走活動，號召2,000位民眾共襄盛舉，打破集團公益活動紀錄，舒果為王品集團旗下唯一蔬食品牌，戴勝益透露，目前正與新加坡、印尼當地業者洽談舒果授權，最快今年底就會有好結果。
王品旗下品牌目前僅陶板屋授權泰國，由MaiTan集團在泰國經營二家分店，戴勝益表示，授權對象必須是餐飲業者、規模在當地排名前三大且必須為股票上市公司，繼陶板屋後，舒果、品田、石二鍋三品牌洽談海外授權的進度較快。
有別於陶板屋與MaiTan單純品牌授權的合作模式，戴勝益表示，未來品牌授權傾向與授權對象合資成立子公司，一方面表示對自己品牌的支持與信心，另一方面讓海外子公司獲利也能貢獻母公司，王品僅出資參股，比率最高不超過30%，仍由當地合作夥伴經營。
【記者陸煥文／台北報導】
王品集團新品牌「hot 7」首家門市已於上月在台北開幕，擔心新店初期未上軌道，無法應付大量人潮而刻意低調，沒想到消息仍不脛而走，45個位子的平價餐廳，單日營業額衝上8.5萬元，訂不到位子的客訴電話響不停，王品為此還取消開幕記者會。
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成長19% 王品營收今年來勁 | 產業綜合 | 財經產業 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/FINANCE/FIN9/8073155.shtml#ixzz2azNwLMub 海外大進擊 王品揮軍星印工商時報 記者 姚舜／台北報導 2013年08月04日
王品餐飲集團國際化又有重大斬獲。繼旗下「陶板屋」進軍泰國並開出兩家門市後，蔬食餐飲品牌「舒果」亦被新加坡與印尼重量級餐飲集團相中，並向王品爭取品牌授權代理，希望引進新加坡與印尼發展連鎖。
王品集團董事長戴勝益昨(3)日表示，王品海外合作夥伴必須具備條件包括：1、原本就是餐飲集團，2、表現在該國排名前三名，3、必須是上市企業。據了解，由於新加坡與印尼爭取王品授權的企業集團不只一家，戴勝益目前尚不透露王品最新海外合作對象是那個餐飲集團，僅指出，「舒果」在今年底前一定會揮軍海外。
戴勝益指出，為表現對自家品牌信心，並對母體集團作出貢獻，王品集團未來布局海外將與合作對象成立合資公司，深耕市場，而王品在合資公司出資的最高占比為30％，未來舒果進軍新加坡與印尼也將循此模式。
2010年成立的「舒果」，是王品集團第10個餐飲品牌，目前已展店13家，獲利率更與王品旗下「夏慕尼」、「王品」、「西堤」、「陶板屋」等品牌共列獲利率排行榜前段班。去(2012)年2月與今年5月，「舒果」獲利率更兩度拿下王品集團「冠軍」寶座，後發先至的高材生表現，是未來衝刺兩岸與布局國際的先鋒部隊。
王品集團目前旗下共14個餐飲品牌。成功上市後，王品海外布局多採「被動」策略，即國外企業集團爭取王品授權或合作時，王品一律採開放態度讓對方自己選擇欲合作品牌。戴勝益說，除「舒果」外，王品旗下「石二鍋」、「品田牧場」，也都是國外企業積極爭取的品牌。
為推廣健康生活態度，呼應集團長期推動的「日行萬步」精神，王品集團昨日以「舒果」品牌舉辦千人健走活動，活動前戴勝益並與王品外部董事「飛躍的羚羊」紀政，一起帶領與會者作暖身操。戴勝益指出，王品集團內部已建立「一品牌，一公益」的共識指標，未來每個品牌都要舉辦公益活動回饋社會。「舒果」也會評估每月辦健走活動的可行性，貫徹健康生活態度。
Hot 7熱賣 在台展店目標百家工商時報 記者 姚舜／台北報導 2013年08月04日
無畏景氣鈍化低迷，觀光股股王王品餐飲集團的平價鐵板燒新品牌「Hot 7」，開賣一周期間不僅集客效果驚人，且平均客單價亦達王品內部預設目標，王品不僅已為「Hot 7」訂下在台展店百家目標，亦考慮將之列為繼「石二鍋」之後，下一個揮軍彼岸的品牌。
此外，王品旗下年輕餐飲品牌「石二鍋」獲利率持續上升；「曼咖啡」推出現場烹調的熱輕食後，也找出「優越性差異化賣點」使營收大幅成長。
法人認為，挾多品牌、多市場策略優勢，今年1至6月兩岸營收突破70.4億元的王品集團，在持續成功拓點展店後，今年營收與獲利可望超越去年。
王品去年度合併營收123.07億元，EPS高達15.69元；而今年首季EPS為4.69元、年增6.8％，雖然上半年財報要在本月9日才出爐，惟稍早已有法人預估王品今年第二季EPS可達3.88元，成績依舊亮眼。
王品旗下平價火鍋品牌「石二鍋」，在展店20家達經濟規模後才開始獲利，如今石二鍋在台已有33家連鎖門市，上月獲利率達6.1％，後市可望持續追高獲利。
王品2012年創的品牌「曼咖啡」，設訂平均客單價目標為170元，惟受限產品選項有限，初始達不到目標。而「曼咖啡」在開出第8家店時導入現場烹調料理的熱輕食，並以王品最熟練的套餐型式供應後，平均客單價已達預設目標，在舊店與新店均循此模式操作供餐後，法人樂觀預期「曼咖啡」可望開始獲利。
王品最新品牌「Hot 7」在北市長安路東路開出首店，營運至今一周天天客滿，且日日營收均破8萬元。
戴董真的很會行銷～
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