談股論經~~~究天人之際，通古今之變，成一家之言

F-美食去年全年營業淨額為新台幣134.79億元，再創歷史新高，較2011年114.56億元，成長17.66%；去年稅後淨利為9.77億元，較前一年11.21億元，下滑12.82%，全年每股稅後盈餘(EPS)為6.93元。

F-美食指出，回顧2012年度，在大陸地區除了繼續深耕沿海省份外，亦延續自2011年以來的策略，擴大華中、西南地區的店數，並進入山東、遼寧等省份，截至2012年底大陸地區總店數達380家。美國地區除原先的爾灣、哈崗店，2012年底又新增西柯汶納店，營運表現均相當亮眼。

  另一方面，本公司亦在2012下半年聯手香港大家樂集團，共同在香港地區開拓85度C市場，至2012年底已設立3家門店。針對F-美食去年獲利較前一年度下滑12.82%，該公司表示，2012年面對人力薪資及租金等經營成本持續增加情況下，導致利潤率受到壓抑。

  展望今年，F-美食表示，將針對既有的組織平台、門店產品結構、行銷企劃等進行全面優化，提升單店坪效與獲利；在展店方面，將聚焦於大陸地區較具規模經濟的市場，全力發展成為該重點區域的領導品牌，並同步在台灣與大陸地區啟動門店及產品的升級，預期未來的營收成長將不單單來自於水平的店數增加，更將來自於垂直的同店銷售增長。

  此外，F-美食指出，伴隨著美國地區的大型中央廚房將在2013年中啟用，內部團隊預期未來美國地區將成為集團另一重要的營運成長動能，帶領85度C逐步成為國際知名品牌。