談股論經~~~究天人之際，通古今之變，成一家之言

王品今除息行情平淡；看全年營收將穩定成長

精實新聞 2013-04-24 10:45:51 記者 楊舒晴 報導

餐飲集團王品(2727)於今(24)日進行除息交易，每股配發現金股利為13.67元，是今年首家進行除息交易的餐飲業者，股價走勢平淡，早盤漲幅最高僅達1%。王品今年因看好全球景氣復甦，兩岸餐飲市場將維持成長步調，除開創新品牌外，也加快展店腳步，全年營收將穩定成長，更於日前股東會喊出營收年增率超過20%。

副董事長王國雄表示，展望今年景氣將會比去年好，主要原因在於全球沒有太壞的消息出現，其中，包含美國市場確定緩慢復甦，而中國則表明GDP保8態度，日本失落的經濟在新首相安倍晉三上任後也見到好轉，台灣景氣沒有理由不好，雖然百貨零售業還沒見到恢復跡象，但餐飲業已經率先反應，從王品今年第1季合併營收達34.56億元(年增17.72%)就可看出。

王品為卡位持續成長的兩岸餐飲市場，今年以來的動作頻頻，包含年初開出中國2個新品牌、中國石二鍋正式展店(目前共3家)、曼咖啡搶進輕食市場等，接下來還將計畫於台灣再推出1個新品牌、近期將再新增海外授權國家等，王品今年積極佈局市場態度明顯，對於營運表現持續樂觀，該公司更於日前股東會喊出營收年增率超過20%的目標。

王品為今年首家進行除息交易的餐飲業者，再加上所配發股息逾10元水準，深受市場矚目，但該公司今日股價走勢稍嫌平淡，雖然開盤後最高一度漲至427元、漲幅約1%，目前漲幅則為0.6%。

王品靠低成本優勢，築起平價餐飲競爭門檻

精實新聞 2013-04-23 13:13:41 記者 楊舒晴 報導

隨著王品(2727)近幾年強力拓展平價餐飲品牌，繼火鍋品牌「石二鍋」以套餐單價198元橫掃平價火鍋市場後，連鎖咖啡「曼咖啡」也於昨(22)日正式推出單價158元及198元套餐。該公司指出，王品發揮集團採購優勢、發揮綜效，壓低食物成本，定出低於市場價的超殺價格，目的就是在於築起平價餐飲競爭門檻，並也以此加快市場佈局，透過經濟規模達到快速損平目標。

石二鍋經過3年經營時間後，終於在去年達到單月轉盈表現，估計整個品牌於今年內就能夠順利轉盈。董事長戴勝益曾表示，石二鍋當初就採取市場超低價策略，套餐單價僅198元，連讓公司做活動優惠的空間都沒有，並且公司發揮集團採購優勢，壓低食物成本，提供高於市場水準的食材，讓競爭者無法複製產品，以拉高平價餐飲競爭門檻。

如今，曼咖啡也將延續王品的平價策略，王國雄表示，該品牌於2011年底推出，前1年半先以純賣咖啡的連鎖店打出知名度後，公司再發揮集團採購優勢，導入低價現做餐食，無論產品或價格都和其他同業拉出差異化，歷經2家門市過去1個月試賣後，每日業績分別較往常成長32%及42%，顯見新經營模式已經成形，下一步就是全面拓展門市，目標今年底前達到損益兩平。

王品從中高端餐飲市場一路揮軍邁向平價餐飲市場，憑藉集團綜效優勢，於食材、租金等方面都能取得較低成本，也因此定出低於市場價的超殺價格，目的就是在於築起平價餐飲競爭門檻，並也以此加快市場佈局，透過經濟規模達到快速損平目標。

據了解，若曼咖啡、石二鍋於今年內順利轉盈的話，台灣11個品牌都將呈現獲利狀態，包含素食品牌「舒果」也在去年轉虧為盈，憑著成功開拓市場經驗，該公司預計今年底前還要再開出1個平價餐飲品牌，套餐單價約300元，王品繼站穩中高端餐飲市場後，又在平價餐飲市場衝出指標地位。

~~店租的上漲增加王品營運的成本，這大概是中概企業必須面臨的共同問題（高店租、高稅率）